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好きなものを入れた

0600520

クルミにチョコレート、オレンジピール、ココアを練りこんだパン。

パン自体はしっとりやわらかな出来だったのだけど、出来立てを食べた母曰く

「びみょ~」。

オレンジピールが合わないんじゃない?って言われたけど、わたしはチョコレートのほうだと思った。

最近日本のメーカーも「カカオ○○%」のチョコレートを作るようになり、以前のブラックチョコレートを甘く感じていたわたしには嬉しい限り。

で、そのカカオ72%のチョコレートを砕いていれたのだけど、どうもパンには甘いチョコレートのほうが合うみたい。作っているときは絶対美味しいって思っていたんだけどな。

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