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日曜日の夜ごはん

0600605

salahiさんの「ギリシャのごはん」を参考にイェミスタを作った。

イェミスタはギリシャではポピュラーな料理で、肉をあまり好まない祖母は毎回一度は注文していたもの。わたしはピーマンが嫌いなので、一緒に焼いているピーマンの匂いがトマトに移っているのが嫌でちょっと味見させてもらったことくらいしかない。

なので今回はトマトだけで作ってみた。ハーブをちょっと切りすぎちゃったけどま、いっかと全部入れたらやっぱり多すぎたみたい・・・。次に作るときは控えめにしよう。

同じプレートにあるのはスズカキア。ミートボールのトマト煮。分量は適当に作ったけどこちらは美味しかった。

クルミと黒ゴマ入りのパンも作った。適当に入れたクープが今回はいい感じ。

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コメント

トラバありがとうございました!

確かにピーマン嫌いにはキツイですよね~。長時間焼いたのは、苦味も出ちゃったりするし。

投稿: salahi | 2006年6月 5日 (月) 21時43分

salahiさん、コメントをありがとうございます。
折角のsalahiさんのレシピを存分に生かせてなくて申し訳ないです。
ほかにもたくさんチャレンジしてみたい料理があるのでまた参考にさせてくださいね!

投稿: さら | 2006年6月 5日 (月) 23時39分

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