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余った材料で

0900627 個展のときに作ったパステル・デ・ナタのパイ生地の切れ端と、ポルボロンに使ったのアーモンドプードルの残り。それにありあわせの材料(バター、生クリーム、砂糖、卵、バニラオイル)でクレームダマンドを作り、パイに詰めてみた。(断面を見せないと分かんないよねー)

これ、簡単で美味しい!栗の渋皮煮も入れたらよかったかも。

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