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広島-食編-

広島で食べた物・・・

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初めての広島で、やっぱりこれは外せないでしょうってことでお好み焼き♪
写真はイマイチだけど味はよかった!『かんらん車』ってお店で。
店主のコテさばきが素晴らしく(けっこう几帳面そうな性格まで見えるかのようで)、お持ち帰り等の先約分から、ずっと見入ってしまった。
その『かんらん車』近くのケーキ屋さん『オーヴ パティシエ シンジ モリ』でケーキを買って、ホテルでいただいた。
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しっかり目のタルト生地に薄くチョコレート。中のフィリングは2種類のチョコクリーム。チョコ好きにはたまらん。
ただ焼き菓子の味はわたしにはいまいちだった。ガレット・ブルトンヌは玉子の風味が強く出ていて玉子ボーロを思い出す味、ココアのメレンゲ菓子はまころんみたいな味だった。
ケーキのスタイリッシュさと比べると庶民的というか。。。

写真はないけど帰りに寄った『
ブーランジェリー ドール』のパンはどれも美味しかった。
でもハード系を一つも買ってないことにあとで気が付いた。一度に食べるには限界があるしね。

広島に行くことがあればあのパン屋さんにはまた行ってみたいな。

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